Pfotencamper Test : Omnia-Backofen

Diesen Beitrag schiebe ich schon ein wenig vor mir her. Aber da es jetzt auf Frühling und somit Campingzeit zugeht, kommt dieser Beitrag eben jetzt. Wir haben im Urlaub letztes Jahr den Omnia Backofen getestet. Dies ist natürlich wieder mal etwas für die Camper unter uns, auch wenn er auch Zuhause betrieben werden kann - Sinn macht es dort für mich nicht. Für mich ist dies nur eine Möglichkeit Rezepte für den Urlaub zu testen. Und für alle anderen (ich erkannte es an meinem ersten Facebookpost) ist es vielleicht interessant was es für komische Dinge gibt.

Menschenfutter : Baumkuchen

Heut sind wir mal ein wenig OT unterwegs. Ich verrate euch heute mein aktuelles Lieblingskuchenrezept, nämlich den Baumkuchen.
Zur Zeit backen wir ihn rauf und runter und der ist immer viel zu schnell leer. Da wir ihn nicht so trocken mögen haben wir eine etwas "feuchtere" Variante die sich durch die Amaretto Menge variieren lässt. Unsere Familie und Freunde sind aber ebenfalls Fan von der nicht so trockenen Variante.

Ihr benötigt dafür folgende Zutaten:

6           Eier
250 g   Butter
250 g   Zucker
100 g    Marzipanmasse
4-6 EL Amaretto (wir nehmen die vollen 6)
100 g    Speisestärke
1 Pck.  Vanillzucker
150 g    Mehl
4 TL     Backpulver  Kuvertüre - bei uns bevorzugt -Vollmilch

 Und folgendes Zubehör:

Backofen mit Grillfunktion
Handrührgerät
Schüsseln
26er Backform
Backpapier
Metallschüssel o.ä. zum schmelzen
Backhandschuhe oder ähnliches da man die Form sehr oft rein und raus holen muss.